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项目规划书

一、项目概述

通过对洛宁县花泉村地理环境、人文环境、生态环境的介绍，详细阐述了建立花泉农庄项目的优势、目的及意义。

1、环境介绍

地理环境：洛宁花泉村位于河南省洛宁县凤凰山余脉，是一座平顶原，地下水属秦岭水系，村东有泉，喷涌冒水花，泉周花开遍地，故名花泉村。“花泉农庄”项目基地位于洛宁县花泉村卧牛岭，岭前为苍龙沟，岭后为后河川，东临流水沟，西接牙口豁，自然条件优越，气候宜人。人文环境：洛宁历史悠久，文化灿烂，钟灵毓秀，人杰地灵，版图似灵龟翘首迎曦，是中华文明发祥地之一。仓颉造字台、洛书出处碑彰昭历史悠久，仰韶、龙头文化遗址凸显底蕴厚重。历代骚人墨客、学士名流在此流下了许多珍贵的诗篇。古老而灿烂的历史文化，富饶而优美的自然风光，使这片土地成为镶嵌在豫西山区的一颗璀璨明珠。生态环境：洛宁花泉村年平均气温13.9℃，日照小时，年平均无霜期天，年均降水量毫米，四季分明，气候宜人。花泉村地下水属秦岭水系，远离各大城市，周围公里范围内无污染工业；西水系源头方向公里内无任何工业，无任何污染源，是一块难得的无污染的土地资源。花泉村地处洛河河畔，环境优美，且高出周围土地，通风好、日照好、无病虫害，生态环境十分优良，适合规划为农业生态种植基地，其周围已经建立起了核桃园、牡丹园等生态园林。

花泉农庄整体规划图

2、项目优势

洛宁属全国最佳林果适生区，是“国家优质苹果生产基地县”、“国家无公害水果基地县”，“上戈”苹果、金珠果等特色水果享誉全国；洛宁天然中药材资源丰富，尤其是柴胡、丹参中外驰名。洛宁花泉的旱地小麦，日光充足、通风良好、无任何无机物添加，纯天然种植，味道极佳，享有“天下第一麦”的美誉；花泉农庄场地面积较大，地貌丰富，易于营造景观；基地距离城区大约10公里，场地周围没有矿业及工业污染，适合农作物及植被的生长。项目场地紧邻村庄，靠桥西桥南东北侧，地理位置优越，环境优美。花泉村农耕文化不辍，至今仍保留大量近代农业文化形态。因此，此地拥有规划建立有机生态农业种植及文化体验观光基地的天然优势。

3、目的及意义

结合花泉农庄的农业资源和地理优势，以生态农业、文化展示、休闲体验为本底，打造主题特色鲜明的休闲体验生态农业文化基地；园区以种植业为主、养殖业为辅，发展有机绿色生态农业，建立绿色无公害养殖示范基地，促进生态农业良性循环；实行绿色安全加工，保障人们饮食健康；建立近代农耕文化博物馆，对中原近代农业文化进行抢救性挖掘，紧急搜集、保存并展示已经接近绝迹的近代农机具，保护这些弥足珍贵的农村文化遗产，并向世人展示中原农业文化的辉煌文明，使之不被城镇化、现代化的社会大潮所淹没。

发展绿色生态农业、促进生态农业良性循环，提高农产品的安全性，保障人们的饮食健康；建立优质小麦的种植生产、加工、销售一条龙体系，为洛宁乃至河南的优质绿色小麦摸索出一个推广销售的路子。建立中原农耕文化博物院，呈现中原近代农业技术的历史变迁，展示中原重要的农耕文化，认知近代文化遗产，重现历史辉煌文明，使河南乃至全国人民有一个较为完整的参观和了解近代农业文化的场所。

二、项目规划

花泉农庄整体规划图

洛宁县花泉村花泉农庄项目基地占地约0亩地，总体空间布局围绕生态农业、文化展示、休闲体验三大主题展开园区的规划及基础建设，项目总体计划分为三期进行建设。花泉农庄总体规划，如上图所示。

第一期

建立有机生态农业示范基地，项目拟占地0亩，其中亩平地，亩坡地。充分利用园区地理优势，建立绿色有机生态产业园，生产洛宁当地特色农作物产品，主要以小麦、谷子、油菜为主。小麦、谷子、油菜是洛宁盛产的主要作物，分季节种植，根据不同的季节进行不同的作物轮作，有效的避免空地浪费。

具体种植计划如下：种植小麦亩、谷子亩、油菜亩、牧草亩，果树亩。根据地势，其中位于花泉村卧牛岭之上的平原地种植小麦、谷子、油菜花等农作物；岭南坡的村东坡种植果树，包括柿树、酸枣树、李子树、杏树等，村西坡种油菜花、向日葵、薰衣草、腊梅、连翘、迎春花等绿化花草；岭北坡种植牧草供放牧使用；项目基地周边包括地边、沟边、房边、院边等处种植具有本地特色花、草、树木进行绿化，同时还可以减少水土流失。

种植的农作物及果树采用纯天然种植方式，杜绝转基因，不打农药、不上化肥，全部实行无水浇灌，保证农作物的绿色有机纯生态生长。将种植的绿色有机小麦、谷子进行绿色加工，小麦经传统工艺可做成青麦碾转、石磨面、全麦面等产品进行销售，谷子可制成婴儿粥、月子粥等产品进行销售，销售渠道包括传统批发、互联网营销等。将秸秆进行还田处理，保护土壤营养成分不流失。果树种植主要有苹果、梨、酸枣、桃、杏等，其果实可通过自摘自取、传统批发零售及互联网营销等进行销售。

花泉体图农庄窑洞宾馆

第二期

建立生态畜牧养殖基地，主要养殖20头牛、只羊、0只鸡。牛、羊的主要食物来源于第一期所种植的亩牧草，同时辅助干草、麦秸、豆干、红薯叶杆等进行粉碎喂养；鸡群养殖场地主要集中于果园中，养殖方式为自然放养与人工喂养相结合。增加饲料加工厂，遵循合理科学的养殖方法，自己采集、采购原材料进行饲料加工，保证家畜喂养饲料的绿色有机安全可靠。建立有机养殖良性生态循环系统，形成牛羊吃草、果园养鸡、其粪上地的有机生态循环系统。建立小型绿色食品加工厂，对牛、羊、鸡进行绿色加工（鸡蛋可现场进行采集），实行线上和线下相结合的营销方式进行推广销售。

第三期

建立中原近代农耕博物院，对中原近代农业文化进行抢救性挖掘，紧急搜集、保存并展示已经接近绝迹的近代农机具，呈现中原近代农业技术的历史变迁，展示中原重要的农业文化。其建设思路遵循修旧如旧的原则进行，修复6座现存窑院，每个窑院建立一个博物馆，共建立6大主题类博物馆，分别为：衣馆、食馆、住馆、行馆、农技馆、文化馆，对应的博物馆搜集并展示不同主题的农机器具，包括犁、锄头、织布机、弹花机、木匠工具等器具，对无法搜集的农机具将按照实物1:1重做。

花泉窖藏柿子醋

博物馆的入口处前3米修建该博物馆的副馆，用以摆放展品介绍等物品，展示近代农业文化；馆内配照明、通风、恒温等设备，窑院墙壁用合适的花草覆盖，保证博物馆良好的保存环境；每个博物馆配备一台大屏电视，播放馆内展览内容、展品介绍及使用方法等；馆内及项目周边设立体验区，游客可以体验不同时期的农耕文化，例如纺织、磨面、坐轿、锄地、耕地、做饭等，同时，制作近代农机具工艺礼品微模型，供游客留念、购买。

整个博物院文化旅游项目的建设以花泉村千年皂角树为中心，每个主题类的天井窑院式农耕博物馆错落有致的分布于皂角树四周，打造成为一个文化旅游、休闲观光、游客体验三位一体的综合式景点。目前，适合用作博物馆的六处旧天井窑院已经选址完毕，修复改建工程正在筹划当中，与此同时，近代农耕机具的搜集工作已经展开。

项目一些基础配套设施建设如水、电、路等也将进行改善扩建。水为生命之源，因此水的建设成为基础设施建设的重中之重。水的基础设施建设工作主要分为两个方面：1、饮食用水的基础设施建设。饮食用水主要供给人们饮用、吃饭、喝水使用，其水源主要来自于花泉村流水沟天然山泉，此泉水天然形成，日夜不缀，甘甜清凉，可满足项目基地的日常饮水需求。2、洗刷用水的基础设施建设。洗刷用水主要供给人们日常生活（洗衣、冲厕、洗澡、拖地等）使用，其水源主要来自于花泉村南面洛济渠。洛济渠自年12月正式接管输水渠，在很大程度上缓解了农田灌溉和工农业用水难的问题，有效的促进了当地工农业的健康稳定发展。项目规划由洛济渠处修建引水设施，通过管道和蓄水池进行阶梯式引水，经花泉村南坡引入项目基地。为防止生活用水污染花泉村有机生态环境，需建立污水处理设施，污水处理设施拟建在花泉村南面低坡地带，远离村民居住环境。经污水处理设施处理之后的水，通过管道循环，进行农田灌溉，杜绝水资源的浪费，保证科学合理安全用水。

同时，项目基地还将建设具有农业特色的现代化宾馆——花泉宾馆，供游客休息体验用。建设思路同样遵循修旧如旧的思路，以现有的旧窑院进行修复改建而成，而花泉宾馆的内部将按照农业文化与现代化家具相结合的设计标准进行装修，在游客体验近代农村生活住宿文化的同时，还为游客提供舒适美好、放松心情的极佳体验，项目初步规划选择6座现有旧窑院。

第一期项目预算约万元，其中包括农机具、加工机械、包装机械、运输工具的购买，厂房建设、仓库建设费，水源水塔引水、储水设施以及其他费用包括如种子、果苗购买费用，绿化建设费用，人工雇佣费用等。第二期项目预算万元，主要用于畜牧产品加工厂的修建及加工设备的购买。第三期项目预算万元，主要用于博物院的修复、农机具的搜集制作、游客体验设施的购买等。

花泉农庄项目在正常经营的同时，还将申请河南农科院、洛阳农科所、河南农业大学等科研机构和院校的农业生态示范点，以最大限度的挖掘项目的功能。

三、管理模式

建立国家权威机构认证的绿色、无公害及有机生产基地，产品采购前需抽样检测，顺利通过检测的产品可以安排进货。已经入库的每批次产品送样到第三方检测中心，由第三方检测合格，出具产品检测报告。产品配送前进行二次抽样，顺利通过二次抽样后才会安排进入配送流程。最终，有机健康安全营养丰富的食品，会经由物流网络送抵千家万户。

四、效益分析

花泉农庄项目建设所带来的效益分为社会效益和经济效益。

社会效益

发展生态农业，保护和改善生态环境，维护生态平衡；调整优化农业结构，构建有机生态循环系统，提高农业生态系统的稳定性和持续性，增强农业发展后劲；种植绿色有机食物，提高农产品的安全性，保障人们的饮食健康；保护弥足珍贵的农村文化遗产，呈现中原近代农业技术的历史变迁，展示中原重要的农业文化；增加就业岗位，为农村大量剩余劳动力创造农业内部就业机会，保护农民从事农业的积极性。

经济效益

养殖种植方面，由于使用有机肥，因此小麦有可能减产到80%，原来亩产斤，现在可能亩产斤，但是我们%磨成全麦面，斤买可以加工成公斤，按照市场价格，10元1公斤，一亩地销售可达2元，去除土地租用费元、人工费元、加工费元之后，可获得1元毛利润。亩地：预计毛利润可达75万元/年。另加上牧草、养殖、果园种植等收益，项目总收益预计毛利润可达万元/年。

游客体验参观方面，修建的博物院将采用合理的运营模式，提供礼盒包装、编织袋、精致农机具等纪念品供游客购买，提供农耕文化有偿体验项目等，在满足游客观赏田园景观、感受乡村民俗风情、参加体验农事过程的同时，也可以引发访客产生购买我们的副产品的意愿，进一步增加园区的整体收益。

附录

花泉村环境一览

花泉村全貌

洛宁花泉村位于河南省洛宁县凤凰山余脉，地处卧牛岭，地下水属秦岭水系。卧牛岭前为苍龙沟，岭后为后河川，东临流水沟，西接牙口豁，自然条件优越，气候宜人。其间阡陌交通、曲径通幽、屋舍俨然、绿树成荫，人在其中，怡然自得，这大概就是古人所说的世外桃源了。

花泉村如诗如画的自然环境

天空中飘浮着柔和的透明的清亮空气，清新的空气中夹杂着泥土的气息，周围万籁俱静，只听得到虫鸣鸟叫和淡淡风声。远处山峰隐隐若现，峰峦叠嶂，宛如一幅泼墨的山水画，让人流连忘返，沉醉其中。

通往花泉村的乡村公路，绵延向前，天空万里无云。距离喧闹的都市才不过10分钟的车程竟然就有这么清幽的环境，这种反差，给人的视觉、听觉都造成了强烈的冲击。根据实际测量，这里相距洛宁县城仅有7公里，因此非常适合作为平时人们休闲娱乐、短途旅行放松心情的好去处。

天井窑院

天井窑院，俗称地坑院，早在四千多年以前就已经存在了，"进村不见房，闻声不见人"就是描述这种奇妙地下村庄景象。天井窑院具有工程造价低廉、结构方式独特、造型装饰美观、居住舒适惬意（冬暖夏凉）、建筑科学合理（可住人可做晒场，一举两得）等特点。花泉村有几十座天井窑院，天井窑院保存尤为完整，其中较早的院子有近百年的历史。

窑院内景

花泉村的窑院之所以能够保存的完整，主要原因是由于这里的土土质结构十分紧密．即有抗压、抗震、抗碱作用，因此，凿挖窑洞，坚固耐用。此外，这里地下水位较低，通风良好，这些都为“地下挖坑，四壁凿润”这种民居形式提供了得天独厚的条件。

天井窑院

由于没有进行商业性的旅游开发，花泉村保持了最原始的天井窑院的特色，至今仍有相当一部分村民在天井窑院中生活。

天井窑院是中华文明宝贵的历史遗产，是中国民居建筑领域的精彩篇章。清华大学建筑系教授楼庆西说：“它是政治、经济、文化的载体。在农村，它全面记载了封建宗法制度的政治、经济、文化、技术等形态，是中国民间文化的一个很重要的组成部分，是一种文化意义，给人文化的启迪与熏陶。尤其是在经济高速发展的今天，老房子去掉，新房子起来，这是规律，我们保护它就是留下一种印记，它作为一种文化遗产，让我们知道祖宗是什么样。如果消失了，就意味着人丧失了记忆，意味着人没有了童年，没有了过去。”保护这种民居形式，也就是保护中华民族从远古到现代不间断的物质记忆。随着人们经济水平的改善和退宅还田政策的要求，天井窑院这种弥足珍贵的民族民间文化遗产正从人们的视野中逐渐消失，因此，保护天井窑院院显得十分必要。

结合花泉农庄的建设思路以及项目需求，项目组初步规划选择12座保存较完整的天井窑院按照修旧如旧的思路进行修复、绿化等建设工作。其中选择村东坡的6座天井窑院做中原近代农耕文化博物院用，选择村西坡的6座天井窑院做华泉宾馆用，目前这12座天井窑院的选址工作已经进行完毕。

千年皂角树

任谁也不会想到在这个宁静的小村庄里面竟然还伫立着这样一颗千年古树。他仿佛一个隐居多年的高手，又仿佛一个看淡风尘的异士，任世界风云变幻，我

自岿然不动。据洛宁县林业局有关部门检测，这棵树有近一千五百年年的历史，至今还根粗叶茂，欣欣向荣。仅裸露在外面的树根左右方向长达13.5米、前后方向长达12.8米。坐在树下，仿佛所有烦恼都会消散，听风将叶子簌簌地扫下，穿越千年，刹那芳华，唯有仰望。

千年皂角树景点

花泉农庄项目基地计划围绕千年皂角树作为中心点，将花泉农庄打成为一个文化旅游、休闲观光、游客体验三位一体的综合式景点。

卧牛岭风景

卧牛岭，平旷的土地和远处层峦叠嶂的山丘，颇有秋山明净而如妆之意境。

肥沃的黄土地

卧牛岭的顶部是一座平顶原，占地约亩，远高出周围土地，是花泉村农作物的主要产地。岭上的土壤水土流失较少，土质肥沃，四周通风透光，无病虫

害，常年旱涝保收。由卧牛岭顶部向四周远远望去，田地错落有致，纵横交错。

农作物种植

花泉村的旱地小麦，土质肥沃，土层较厚，日光充足、通风良好、纯天然种植、无任何污染，加之天然的地理环境优势，使得小麦味道清香无比、筋道十足，享有“天下第一麦”的美誉；花泉村饱满的谷子，沉甸甸的谷穗似乎要把枝干压弯，由于独有的生态环境，花泉村的小米口感极佳，熬出来的小米粥上面飘着一层米油，特别香甜；满山遍野的油菜花开，点缀整个卧牛岭，一望无际的金黄色，处处洋溢着丰收的喜悦。

蜂飞蝶舞

卧牛岭上保持着良好的的生态环境，人与自然和谐共处，处处可见野花盛开、蜂飞蝶舞的美景。

远处几只野鸡正在悠然自得的出来觅食

芳草枯荣

辛勤耕种

村民辛苦劳作，开始为下一季农作物的种植做准备。现代化农机具的出现，极大地方便了农民的耕种，而近代时期的传统农机具已经极少看到。

果味香甜

卧牛岭北坡上种植的果树，纯天然种植，不打农药，自然成熟，摘下即可食用。柿子日照充足，吃光均匀，鲜嫩软甜，口感极佳，仿佛尝到了阳光的味道。柿子营养价值极高，具有润肺化痰、清热生津、健脾益胃、凉血止血等功效；杏，个大形圆，色泽鲜艳，皮薄肉厚，甜酸适口，品质上佳。又因其独特的生态环境和地质特点，富含钙、磷、核黄素等多种有机成分和人体必须的维生素与无机盐。另外杏仁还具有止咳平喘，润肠通便之功效。

硕果累累

花泉村的李子、石榴、桑葚、苹果、桃子等，都是可口宜人，胜于其它，这都得益于卧牛岭得天独厚的自然生态环境。

花泉村中随处可见食草的健硕黄牛，天然的生态养殖环境使得牛体格健硕，极少生病，这使得花泉农庄的养殖轻松简单了许多。洛宁县口感极佳的牛肉汤、酸汤牛肉等有名特色菜少不了花泉有机生态农业环境的恩赐。花泉农庄养殖基地根据实际条件计划养殖20头牛。

花泉农庄项目组已经在卧牛岭上建造了养羊基地，养殖规模可达只左右，绿色养殖，不喂食任何带激素和抗生素的饲料，纯牧草和农作物秸秆喂养，安全健康。其粪便经过处理，可以上地用，实现生态有机循环。

果园放养鸡，规模0只，自然放养，不喂养含有激素的饲料，安全健康。一只鸡的生长周期为1年左右，对比目前市场上的鸡，其生活周期大部分都在6-7个月，很大原因就是喂养了含有激素的饲料，鸡在果园中下蛋，可自己采集。

花泉

花泉村的大花泉。“村东有泉，喷涌冒水花，泉周花开遍地，故名花泉村”，这就是花泉村的由来。时下花泉美景已不复存在，其恢复重建至原貌是我们花泉农庄项目的首要目标。

以种植粮食为生的村民，以前所用的农业机具诸如犁、耙、磨、纺织机等都早已经收了起来，取而代之的是现代化的加工机械，那些曾为我们带来农业文明的工具，只能深埋在我们的记忆当中。固然，科技的进步使得我们欢欣鼓舞，而古代的文明我们也不应该遗忘。一些回家探亲的孩子，看着这些古老的东西，充满好奇，跃跃欲试。

农村文化体验

花泉农庄项目拟建立农村文化体验馆，以农村的衣、食、住、行、农技、民俗等文化为背景，让人们亲身感受近代农业文化的历史变迁。

花泉村的饮用水来自村东边的流水沟。流水沟有两股清泉，自然形成，常年不缀，日夜不息，泉水甘甜清凉，取之即可食用。年长的村民说，他们和父辈们以前都是挑个扁担来这里接水吃，这个泉水，无论旱涝，至今从未断流过。据有关部门检测，这里的水矿物质元素丰富，无需任何加工，即可食用。由于年久，加上山体滑坡，如今两股泉水只剩涓涓细流，但依然流淌不息。花泉农庄项目计划在此地修建一个蓄水池，作为花泉农庄项目基地的饮食用水。

洛宁县为解决各个乡镇的用水问题，修建了洛济渠。洛济渠自年12月正式接管输水渠以来，在很大程度上缓解了农田灌溉和工农业用水难的问题。据我们了解，洛济渠距离花泉村直线距离大概有2-3公里，镇政府已经在个别岭上修建了阶梯式蓄水池，部分管道已经铺设完毕，这给花泉村的生活用水提供了有力的保障。花泉农庄项目计划向乡镇申请政府合作，共同完成管道的铺设工作。

花泉蒸肉：这一笼蒸肉，足足有七八斤，需要二斤五花肉、二斤粉条、二斤大葱，以及面粉、作料等，需要烧柴火长达两小时的清蒸，才能出锅。清蒸使用的铁锅、铁笼是自古以来留传下来的，只有这样，蒸肉才能滑而不腻，香而不厌，纯而不杂，这蒸肉的味道，真是天下一绝！而且，除了五花肉和作料是在集市上买的，其他的原料都是自家的，粉条也是自制的红薯粉，真正的纯手工制作。

传统四小农家菜：

蒸红萝卜丝、槐花炒土鸡蛋、凉拌白萝卜丝、清炒红薯梗，味道鲜美、仿佛可以尝到阳光的味道；蒸红薯、蒸槐花，独具特色，农味十足。

自制的槐米茶，夏季槐树花未开放时采收其花蕾，成为槐米。槐米性微寒、味苦，具有润肠通便、止血凉血、清肝泻火的功效。

人走在花泉村的山路上，听山风阵阵，观岭中胜景，心中的烦恼与愁绪皆消失殆尽；此时品尝着花泉村特有的山枣和柿饼，喝着一杯清新潋滟的地下井水，无边的自在与幸福扑面而来。花泉村，这个集洛阳淳朴的民风、洛宁友善的乡风于一体的小山村，给了人们无限的憧憬与遐思，快乐与怡然。