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本文由医院消化内科何相宜医生审核

春节将近，又到了大家走亲访友，喜（hu）迎（chi）新（hai）年（sai）的时候了！

作为美食大国，中国人民对于美食看重深入人心，节日的餐桌自然更是丰盛无比，面对美食仅剩的那点自制力全无，那些曾经立下的“管住嘴”减肥的flag纷纷倒地，大型“真香”现场，每逢佳节胖了三斤又三斤，年前赛吕布，年后熊猫肚。

但是美食吃多了就不美了，医院急诊都会变得热闹非凡，其中就少不了那些在美食面前折腰的英雄好汉，不少人因为吃喝的太好了而爆发了一些消化系统疾病把自己给“吃喝”倒了。

关于春节“吃喝”出来消化系统疾病，你了解吗？今天我们就来谈一谈春节期间那些可能会“撂倒”你的疾病，防患于未然，让你开开心心过大年。

1.春节饮食不当会引起哪些消化系统疾病？

医院都会变得异常热闹，尤其是春节，医院的门急诊量都是暴增，有数据统计春节期间门急诊就诊的病例中，呼吸系统疾病和消化系统疾病占据了大多数，呼吸系统能大多是和冬春季天气寒冷，季节相关的“天灾”，而消化系统疾病多半是由于春节热情高涨不注意的“人祸”了。

在医院收治的消化道疾病患者中，占最多的是胰腺炎、急性胆囊炎和消化道出血，更令人担忧的是，在消化内科的ICU中，一半以上都是因为重症胰腺炎，所以大家要注意了啊，吃吃喝喝太放飞自我真的很严重啊。

2.为什么放开自我吃喝会诱发这些疾病？

看了这些数据，作为吃货哇的哭出声来，平时各种克制食欲怕胖胖胖，就想过趁着祭五脏庙，多吃两口好吃的，怎么就这么难呢？人生好艰难，快来看看原因压压惊。

引起急性胰腺炎的常见原因有饮食不当，暴饮暴食，特别是进食油腻和高蛋白食物，刚好和春节期间的饮食方式吻合。

在较短的时间内进食大量蛋白质和脂肪类食物，会刺激胰腺急速分泌大量胰液和胰酶，也刺激了肝脏分泌胆汁，引起胆囊强烈收缩，排出储存在胆囊里的胆汁，造成胆总管内压力升高；不仅妨碍胰液排出，胆汁还可反流进入胰管，导致胰腺组织炎症和毁坏。

如果再大量饮酒，发生急性胰腺炎的机会更大。需要注意的是，胰管结石、肿瘤、胆道等疾病患者更易引起急性胰腺炎，更需要注意呀。大量饮酒或者饮食太过油腻，胆汁分泌增多，还可以诱导急性胆囊炎或者是胆石症急性发作。

春节期间很多人连续参加各种聚餐，饮食和生活不规律，加上天气寒冷，人体血管收缩，消化道黏膜供血减少，如果此时饮食不节制，吃得过饱，鱼虾等高蛋白食物摄入过多，或饮酒过量，极易发生消化道出血，如果病人此时恰恰又得了感冒，服用一些解热镇痛药破坏了胃黏膜，病情就将更加严重。

3.如何发现自己身体的异常？

如果面对美食自己那摇摇欲坠的意志力战败，一不小心多吃了一口一口又一口，请一定要注意自己的身体反应，当身体出现异常，是有迹可循的，已经错了先机后面就更要谨慎呀！

急性胰腺炎时通常以急性上腹痛、恶心、呕吐、发热等为主要症状。病变程度轻重也不尽相同，轻者以胰腺水肿为主，常为自限性，预后比较好。少数重者的胰腺出血坏死，并且常继发感染、腹膜炎和休克等，病死率高，一定要多加注意。

胆囊炎通常表现为右上腹疼痛，并向右腰背部放射，同时还可伴有发热、呕吐等症状，有时症状比较轻微，千万不要觉得为忍忍就过去了，很容易忍一时就忍成大祸。

消化道出血主要表现为呕血和黑便，呕血比较容易辨认且不容易被忽略，黑便常常被忽视，多数消化道出血患者，黑便是第一信号，所以，拉完粑粑之后不要轻易放过它，便便也是不能忽略的！

4.应该怎么办？

当身体出现异常时，就医确诊后，一般应该如何治疗呢？

我们以急性胰腺炎为例，如果是轻症胰腺炎，那么可以放心一些了，一般不是那么严重，非手术治疗就可以治愈，补充液体和电解质防治休克，改善微循环、应定时给以止痛剂解痉、止痛，抑制胰酶分泌，对于部分病人可以给与抗生素抗感染，并给与必需的营养支持，当是重症胰腺炎并伴随感染时，这时候就要小心了，有时候保守治疗已经不能控制病情发展，需要手术介入。

5.应该如何预防？

过犹不及，万事要掌握合适的度，才能健康愉快的生活。所以在这一切还没有发生之前，掌握好适度原则，新春假期会更加愉快哦！

清淡少油腻

过年饮食都避免不了多油、多盐、多肉，营养过分充足，所以在烹饪菜肴的时候，尽量减少油盐的量，尽量使饮食清淡一些。

注意食品卫生，清洁新鲜不得病

最好的饭菜是现做现吃，选择新鲜的食品原料制作，马上食用不放置。特别注意的是：不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万别食用；冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用；生吃的蔬菜一定要洗净；加工食品过程中一定坚持生熟分开。

饮食要规律

不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律，使肠胃不适应而造成消化功能的紊乱。也切忌吃太多的零食小吃而不吃正餐，或者上一顿吃太多而下一顿就不吃饭。

多吃蔬菜水果

这些天，饮食最少的就是蔬菜，所以看到蔬菜一定不要放过它，立刻下手。吃掉可以见到的所有蔬菜,这样做一方面可以提升饱腹感，让我们减少高热量食物的摄入，另外可以补充必要的维生素和矿物质。

尽量不喝酒，喝酒就要大量喝水

饮酒要节制，虽然大家都知道，但依旧避免不了一些礼节性的喝酒，如果不可避免的多喝了一些酒，就大量喝水的喝水吧，帮助加快酒精的代谢。

剩菜保存要适宜

吃团圆饭时，为了年年有余，有些家庭会多留些饭菜过夜，来年不愁吃喝。即使没有这个传统观念，一些家庭总是在这一天，烹煮山珍海味，一顿下来，总有许多剩菜春节期间，剩菜的保存的一定要注意剩菜在冰箱内保存的时间也不宜过久，否则容易变质。建议合理掌握每餐的饭菜，尽量减少剩饭剩菜的量。

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